Taller de Gastronomía capacita a jóvenes en preparaciones desde banquetes hasta sushi

Todos los miércoles de noviembre un grupo de jóvenes ha participado en el taller gratuito de gastronomía, que los ha acercado al arte culinario, ofreciéndoles diversas alternativas como apresto laboral.

Se trata de una capacitación sobre banquetería y coctelería dulce y salada, que aborda desde lo teórico a lo práctico, con una guía colectiva e individual, contando con los ingredientes e insumos necesarios para llevar a cabo las recetas enseñadas.

Al final del taller comparten y degustan los productos elaborados. Además de considerar procesos de evaluación donde se enfatiza la opinión de las y los participantes del taller.